Uncategorized

Er VKMs kostholdsråd uavhengige?

Nei! Det foreligger ikke data som viser at oppdrettslaksen er gunstig helsemessig, sier lege og toksiolog Henrik Huidtfeld i dagens utgave av EKKO på NRK P2.


10940996_10152692894381288_7159948752142534601_nNivåene av miljøgiftene i fisken er lavere enn grenseverdiene satt av EU, men Huitfeldt mener at grenseverdiene er for høye. -Undersøkelser viser at nivåene av persistente organiske miljøgifter som vi eksponeres for i dag er skadelige. Vi spiser mye oppdrettsfisk og stoffene lagres i fett derfor er miljøgiftene i fet fisk. Vi må dessuten spise dobbelt så mye fisk for å få i oss anbefalt mengde omega3,som følge av redusert mengde omega3 i foret til fisken. Dermed øker også mengden av miljøgifter.

Toksiolog Ketil Hylland ved UiO problematiserer økningen av grenseverdier for giftstoffer. Nesten uten unntak viser ny forskning at toleransegrensen for giftstoffer må reduseres. Men det motsatte skjer.

Lytt til NRK P2 EKKO Kritiserer friskmeldingen av oppdrettsfisk

Følg NRK EKKO neste uke, da vil spørsmål om VKMs uavhengighet belyses.


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s